شیوه های از بین بردن بوی زهم ماهی

روش هایی برای از بین بردن بوی زهم ماهی

خیلی از ما به علت بویی که ماهی دارد، از آن استفاده نمی کنیم، اما از بین بردن بوی ماهی کار خیلی دشواری نیست. در ادامه شیوه هایی را برای کم کردن بوی زهم ماهی آورده ایم. همراه ما باشید.

ترکیب نشاسته ذرت، نمک و زردچوبه

یکی از اولین راه حل ها برای رفع کردن بوی ماهی پیش از پختن، ترکیب نشاسته ذرت، نمک و زردچوبه می باشد که سریع بوی بد ماهی را از بین می برد. ماهی را یک ساعت یا بیشتر درون این ترکیب بگذارید و آنگاه آن را با آب سرد بشویید و سپس پختن ماهی را انجام دهید.

از بین بردن بوی ماهی با شیر

ماهی یا هر غذای دریایی را در کمی شیر بخوابانید و آنگاه آن را آب سرد بشویید. این کار سبب می گردد که بوی بد ماهی گرفته شود و دیگر موعد غذا خوردن و پختن آن آسوده باشید.

سرکه برای کاهش بوی ماهی

سرکه 50 درصد بوی بد ماهی را رفع میکند. برای این کار باید ماهی را به مدت 5 لحظه داخل سرکه قرار دهید و آنگاه آن را آب سرد بشویید و آن را پختن کنید.

لیمو برای از بین بردن بوی ماهی

لیمو را به صورت مستقیم برای غذا استفاده کنید. سیتیریک اسید موجود در لیمو به تندی بو را رفع کرده و یک بوی خوشایند به ماهی می دهد. ماهی را پاکیزه کنید و سپس کمی آب لیمو به آن بیفزایید و پس از چند لحظه آن را سرخ کنید.

استفاده از زنجبیل برای پخت ماهی

باید قدری زنجبیل را به قطعه های کوچک خرد کنید. آنگاه قطعات زنجبیل را نیم ساعت پیش از پخت آن، روی ماهی قرار دهید.

از بین بردن بوی ماهی با نمک

پس از این که ماهی را پاکیزه کردید، قدری نمک روی آن بمالید تا بوی بد آن از بین برود. بگذارید که ماهی پنج لحظه داخل نمک بماند و سپس آن را آب بکشید و آن را پختن کنید.

رفع کردن بوی ماهی با زردچوبه

زردچوبه در از بین بردن بوی زهم ماهی و مزه دار کردن آن تاثیر گذار می باشد.

نیم ساعت پیش از پختن روی ماهی مقدار زیادی زرد چوبه بپاشید و با با دست به همه اقبال های آن بمالید. سپس با آب سرد بشویید.

شکر رفع کردن بوی ماهی

به جای این که ماهی را تنها با آب بشویید، می توانید از شکر نیز استفاده کنید. کمی شکر روی ماهی های پاک شده بپاشید و بگذارید که 5 لحظه داخل آن ها بماند و آنگاه آن را آب بشویید.

خرید ماهی تازه

چنانچه از بوی بد ماهی بیزار هستید، قطعاً باید تازه ترین ماهی ها را خریداری کنید که بوی کمتری دارند. به طور مانند یک ماهی سالمون تازه در داخل بسته بندی، اثری از آب و مایعات ندارد و کاملاً خشک می باشد و همینطور هیچ گونه دوری ای میان بافت ماهی نخواهید دید ولی چنانچه ماهی فریز شده خریداری کرده اید، بگذارید که شب تا صبح داخل فریزر خودتان بماند و روز بعد از آن استفاده کنید و قطعاً روی آن را یک رقم کیسه پلاستیکی بگذارید تا بوی مواد غذایی دیگر داخل فریزر را به خود نگیرد.

کره بادام زمینی

کره بادام زمینی بوی بد ماهی را رفع می کند و می توانید آن را به عنوان یک راه حل خانگی استفاده کنید. قدری کره بادام زمینی را داخل ماهیتابه مخصوص سرخ کردن ماهی بریزید و سپس کارتان را مثل همیشه انجام دهید. کره بادام زمینی به تندی بوی ماهی را به خودش می گیرد.